初心 江振誠
《初心》江振誠:「完美」的最後一塊拼圖,不是功成名就,而是放下,一種回盼初心,內心滿足的快樂。紀錄片《初心》耗時兩年,揭開名廚江振誠AndréChiang捨棄名利、結束 ...,2020年11月10日—在這部紀錄片之前,2013年,那時年紀不到40歲的江振誠,出版了第一本中文...
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江振誠正是屬於這種不可多得的優秀廚藝家。《初心》這本書講的是江振誠的故事,這十年來他的故事常常是我每次到各大餐旅相關學校演講,必定會和台下學生分享的範例。
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